- 800g de bife de carne suína;
- 1 lata de molho de tomate;
- 1 colher de sopa de orégano;
- 1 colher de sopa de vinagre;
- 1 xícara de farinha de rosca;
- 200g de queijo mussarela moída;
- 2 xícaras de maionese;
- 2 xícaras de seleta de legumes;
- Sal;
- Arroz para acompanhar.
Corte os bifes, passe pela maionese, farinha de rosca, frite e reserve. Misture o molho de tomate, orégano, vinagre e uma xícara de maionese. Em um refratário baixinho untado com maionese acomode a metade do molho, os bifes, e a seleta de legumes, cubra com o molho restante e espalhe a mussarela. Leve ao forno pré-aquecido médio para derreter o queijo (o bife já esta cozido). Aproximadamente 25 minutos.
